巧克力香蕉哈比胖

20140628巧克力香蕉哈比胖.JPG

貪心的代表吧!加了很多的可可粉，在第二次的30模式加了香蕉丁一起打，但吃起來都是可可巧克力味，它是有紮實口感的可愛哈比胖

5度C冷藏液種(冰種)吐司

材料：

a.<液種>
高筋麵粉 75g(水手牌強力粉)
水 75g
速發酵母粉 1/8小匙

b. <本種>
高筋麵粉 175g(水手牌強力粉)
冰水85g
鹽 3g
糖 15g
奶油 10g
速發酵母粉 1/2小匙
巧克力粉20~30g吧(放時很隨意,吃時~~有點多了)
香蕉約 2/3根(有少部份被我吃掉了)

 

[2014/06/28製作]

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