涼拌肉片
～不錯吃喲～
材 料：
肉片約700g、小黃瓜一條、洋葱半顆、香菜
醬 料：
蒜末、薑絲、糖10g、薄塩醬油60g、蠔油20g、豆瓣醬40g
做 法：
1.將小黃瓜及洋葱洗淨切絲，香菜洗淨連梗切小段。
2.將肉片燙熟。
3.醬料拌均後，加入熟肉片拌均，再加入小黃瓜絲、洋葱絲、香菜拌一拌。
4.可加幾滴香油增添風味，亦可不加。
食後心得：
醬料調好時，聞起來就很有不錯的感覺，實際上也很好吃，只要醬料對了，味道嚐起來頗有餐廳出菜的味道。
Ps.
1.肉片可以用豬肉片、牛肉片或其他喜歡吃的火鍋肉片，今天買的是全聯即期打８折的豬梅花火鍋肉片。
2.今天的醬料份量若沒有加小黃瓜及洋葱等，單單只有肉片則會有點鹹，比例依口味自行增減。
3.單吃拌飯或拌麵也都很不錯喲。
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